使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。

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第1题：

体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰,加与水相混溶的有机溶剂是为了( )

A、破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来

B、有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出

C、在低于等电点pH的溶液中与蛋白质的阳离子形成不溶性盐而沉淀

D、在高于等电点的溶液中与蛋白质的阴离子形成不溶性盐而沉淀

参考答案：A

第2题：

盐析沉淀蛋白质的原理是()

A.中和电荷，破坏水化膜

B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

参考答案：A

第3题：

体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰,加入重金属离子是为了( )

A、有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出

B、破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来

C、在低于等电点pH的溶液中与蛋白质的阳离子形成不溶性盐而沉淀

D、在高于等电点的溶液中与蛋白质的阴离子形成不溶性盐而沉淀

参考答案：D

第4题：

当pH值低于蛋白质的等电点时，金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。（）

正确答案:错误

第5题：

用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是：

A、破坏盐键

B、中和电荷

C、破坏氢键

D、调节等电点

E、与蛋白质结合成不溶性盐

答案：E

第6题：

蛋白质等电点的定义是()

A、处于等电状态时蛋白质的浓度

B、处于等电状态时蛋白质分子中 -COOˉ和-NH3+的数目

C、处于等电状态时蛋白质溶液的 PH值

D、处于等电状态时蛋白质溶液的活度

正确答案：C

第7题：

当pH值低于蛋白质的等电点时，金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第8题：

体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰,加入强酸是为了( )

A、有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出

B、破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来

C、在低于等电点pH的溶液中与蛋白质的阳离子形成不溶性盐而沉淀

D、在高于等电点的溶液中与蛋白质的阴离子形成不溶性盐而沉淀

参考答案：C

第9题：

使用强酸沉淀蛋白质的原理是

A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
C.使蛋白质脱水产生沉淀
D.破坏蛋白质结构
E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

答案：B

解析：

第10题：

利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。

正确答案:正确

使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。

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