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题目

常用的高温消毒法有（）。

A、高锰酸钾消毒法
B、煮沸消毒法
C、蒸汽消毒法
D、氯制剂消毒法
E、远红外线消毒法

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第1题：

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）。

A.冷冻法

B.巴氏消毒法

C.冷藏法

D.高温消毒法

正确答案：B
巴氏消毒法多用于牛奶等饮料的消毒杀菌。其优点是能最大限度地保持食品原有的性质。

第2题：

常用的餐具消毒方法包括（）。

A、煮沸消毒法
B、紫外线消毒法
C、漂白粉消毒法
D、红外线消毒法
E、蒸汽消毒法

正确答案:A,C,D,E

第3题：

不耐高温的营养物质的灭菌常用()。

A、煮沸法

B、间歇灭菌法

C、流通蒸汽消毒法

D、高压蒸汽灭菌法

E、巴氏消毒法

参考答案：B

第4题：

常用的食用消毒方法有漂白粉消毒法和（）。

A、蒸气消毒法
B、煮沸消毒法
C、新吉尔消毒法
D、高锰酸钾溶液消毒法
E、洗必泰消毒法

正确答案:A,B,C,D,E

第5题：

牛乳消毒常用（）。

A、巴氏消毒法
B、煮沸
C、流通蒸汽消毒法
D、高压蒸汽灭菌

正确答案:A

第6题：

牛奶的消毒方法不包括

A、巴氏消毒法

B、超高温瞬间灭菌法

C、煮沸消毒法

D、过滤法

E、蒸汽灭菌法

参考答案：C

第7题：

下列属于物理消毒法的是（）。

A、煮沸消毒法
B、紫外线消毒
C、喷洒消毒法
D、蒸汽消毒法
E、常规消毒法

正确答案:A,B,D

第8题：

最常用的消毒手术敷料的方法是

A、压力蒸汽灭菌

B、甲醛蒸汽薰蒸法

C、煮沸消毒

D、微波消毒法

E、消毒液浸泡法

参考答案：A

第9题：

家庭常用的消毒方法是（）

A、日光暴晒法
B、焚烧法
C、煮沸消毒法
D、压力蒸汽灭菌法
E、辐射消毒灭菌法

正确答案:C

第10题：

一般培养基、生理盐水、手术敷料等耐高温、耐湿物品常用的灭菌法是（）

A、巴氏消毒法
B、煮沸消毒法
C、流通蒸汽消毒法
D、紫外线消毒法
E、高压蒸汽灭菌法

正确答案:E

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