奶消毒方法是()。

题目
多选题
奶消毒方法是()。
A

巴氏消毒法

B

超高温瞬间灭菌法

C

煮沸消毒法

D

蒸汽消毒法

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第1题:

对牛奶消毒的有效方法是______。

A.62~65℃加热30分钟

B.80~90℃煮制加热30~60秒

C.装瓶、加盖入蒸笼,奶温85~95℃保持3分钟

D.将奶煮沸至95℃


参考答案:ABCD

第2题:

下列说法正确的是()。

A.餐桌消毒的方法是煮沸消毒

B.餐桌消毒的方法是消毒剂浸泡

C.餐桌消毒的方法是消毒剂滞留擦拭

D.餐桌消毒的方法是消毒剂刷洗


正确答案:C

第3题:

奶具的消毒流程正确的是:

A、用奶刷以洗洁精冲刷干净奶渍、污渍

B、奶瓶以洗洁精浸泡50分钟

C、以流动水冲净残留在奶具的奶渍、污渍

D、药杯置于清水中煮沸20-40分钟


正确答案:C

第4题:

结核菌素试验阳性,有临床症状的畜奶的处理方法是()

  • A、巴氏消毒后食用
  • B、煮沸消毒食用
  • C、超高温消毒后食用
  • D、蒸汽消毒后供成人使用
  • E、不能供人食用

正确答案:E

第5题:

患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为

A.煮沸消毒食用
B.超高温消毒后食用
C.蒸汽消毒后供成人使用
D.巴氏消毒后食用
E.不能供人食用

答案:E
解析:

第6题:

奶具消毒的正确方法()。

A、太阳晒

B、热水烫

C、专业消毒锅

D、消毒液浸泡


参考答案:C

第7题:

奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )


正确答案:B

第8题:

煮沸消毒奶具的方法是将奶具完全浸泡在水中,煮沸约( )。

A.15分钟

B.25分钟

C.5分钟

D.10分钟


参考答案:D

第9题:

奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是10分钟。

A

B



第10题:

清洗奶厅使用的消毒剂一般有哪些?


正确答案: 石灰、火碱、氯化物Naclo、碘化物等

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