肾衰竭病人常合并高脂血症,减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪

题目

肾衰竭病人常合并高脂血症,减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例,可降低血浆中哪种物质浓度()。

  • A、饱和脂肪酸
  • B、胆固醇
  • C、三酰甘油
  • D、一酰甘油
  • E、乳糜微粒
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第1题:

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。


正确答案:B
儿童期脂肪适宜摄入量以占总能量的25%~30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1:1-1,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为(4~6):1。

第2题:

做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调

A.减少膳食脂肪摄入量
B.限制钠摄入量
C.增加蔬菜水果摄入量
D.增加膳食纤维的摄入量
E.减少饱和脂肪的摄入量

答案:A,B,C,D,E
解析:
做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量,增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量,减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

第3题:

下列膳食习惯中,不正确的是

A、增加豆类和豆制品的摄入量

B、减少膳食纤维摄入量

C、减少食盐摄入量

D、减少脂肪摄入量

E、减少糖的摄入量


参考答案:B

第4题:

大量流行病学研究表明,膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关,在动脉粥样硬化的营养防治原则中,关于脂类摄入量的叙述,下列错误的是

A.控制总脂肪的摄入量
B.限制饱和脂肪酸的摄入量
C.限制磷脂的摄入量
D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
E.限制胆固醇的摄入量

答案:C
解析:

第5题:

预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。

A.增加不饱和脂肪酸的摄入量
B.增加蛋白质摄入量
C.增加脂肪摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
E.增加糖类摄入量

答案:D
解析:
杂环胺类化合物污染防治措施包括:①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用,蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。

第6题:

高血压饮食预中,应做到( )

A. 平衡膳食为基础
B. 特别强调限制钠摄入量
C. 增加蔬菜水果的摄入
D. 增加膳食纤维的摄入
E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量

答案:A,B,C,D
解析:
高血压饮食干预中,在做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量,增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量,减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

第7题:

做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调()。

A.减少膳食脂肪摄人量
B.限制钠摄入量
C.加蔬菜水果摄入量
D.增加膳食纤维的摄入量
E.减少饱和脂的摄人量

答案:A,B,C,D,E
解析:
做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量,增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量,减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄人量。

第8题:

高脂血症患者的膳食结构正确的是()。

A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸

B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值

C.增加深色或绿色疏菜的比例

D.膳食成分中应含有足量的维生素,无机盐、植物纤维及微量元素,但应适当减少食盐摄入

E.以上均是


答案E

第9题:

孕中期的膳食要点不包括(  )。

A.注意铁的补充
B.保证优质蛋白的摄入量
C.补充长链多不饱和脂肪酸
D.增加钙的摄入量
E.补充充足的能量

答案:C
解析:
孕中期的膳食要点包括:①补充充足的能量;②注意铁的补充;③保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。

第10题:

孕末期营养要点是()。

  • A、补充长链多不饱和脂肪酸
  • B、增加钙的摄入量
  • C、保证适宜的体重增加
  • D、摄入过量的膳食纤维
  • E、以上都不是

正确答案:A,B,C

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