评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（ ）。
第1题：
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是( )
A.鸡蛋蛋白
B.鱼蛋白
C.牛奶蛋白
D.大豆蛋白
E.豆腐
第2题：
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是( )。
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第3题：
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
第4题：
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
第5题：
第6题：
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.合成蛋白质
第7题：
第8题：
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是()。
A.鸡蛋蛋白
B.鱼蛋白
C.牛奶蛋白
D.大豆蛋白
第9题：
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。
第10题：
食物中生物学价值最高的蛋白质是（）