称重法是了解调查对象当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。

题目

称重法是了解调查对象当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。

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第1题:

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。

A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法

答案:C
解析:
在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是称重法。

第2题:

A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法

能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

答案:A
解析:

第3题:

有关膳食调查,正确的是

A.属于营养调查方法中的一种

B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

C.24小时回顾法属于询问法

D.以称重法进行膳食调查比较准确

E.以上都对


正确答案:E

第4题:

膳食调查的方法有()

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、膳食回顾法
  • D、食物频数法
  • E、化学分析法

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、询问法
  • D、化学分析法
  • E、食物频率法

正确答案:C

第6题:

A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法

粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是

答案:C
解析:
称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况,适用于团体、个人和家庭的膳食调查;询问法粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查。

第7题:

为了解某大型机关工作人员全年膳食情况,较为合适的膳食调查方法是().

  • A、记账法
  • B、称重法
  • C、回顾询问法
  • D、化学分析法

正确答案:A

第8题:

膳食调查方法中,最准确的方法是(  )。

A.称重法
B.回顾调查法
C.查帐法
D.食物频度
E.化学分析法

答案:A
解析:

第9题:

有关膳食调查,正确的是()

  • A、属于营养调查方法中的一种
  • B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
  • C、24小时回顾法属于询问法
  • D、以称重法进行膳食调查比较准确
  • E、以上都对

正确答案:E

第10题:

膳食调查方法中,最准确的方法是()。

  • A、称重法
  • B、查帐法
  • C、化学分析法
  • D、回顾调查法
  • E、食物频度

正确答案:A

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