下列哪种食物碘含量丰富（）A、海带、紫菜B、青菜、菠菜C、大白菜、黄瓜D、竹笋、木耳

题目

下列哪种食物碘含量丰富（）

A、海带、紫菜
B、青菜、菠菜
C、大白菜、黄瓜
D、竹笋、木耳

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第1题：

海产品碘含量丰富,但吸收率低,植物性食物碘含量高且吸收好。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第2题：

缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富

A．动物内脏

B．蔬菜

C．粮谷类

D．蛋类

E．豆类

正确答案：B

第3题：

菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

A．铬

B．硒

C．锌

D．铁

E．碘

正确答案：BCD
【考点】菌藻类微量元素的含量
菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

第4题：

畜肉食物中，哪种矿物质含量较多(　　)。

A.铁
B.碘
C.硒
D.钙
E.锌

答案：A

解析：

畜肉矿物质含量为0.8%～1.2%，其中钙含量低，为7.9mg/100g；含铁、磷较多，铁多以血红素的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。

第5题：

下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

正确答案：D
【考点】维生素E的主要食物来源

第6题：

下列食物中含碘丰富的是()。

A、菠菜

B、海带

C、鲤鱼

D、猪肉

正确答案：B

第7题：

下列食物中碘含量丰富的是（）。

A.海带、紫菜

B.青菜、菠菜

C.大白菜、茄子

D.竹笋、番茄

正确答案：A
A【解析】海洋生物含碘量丰富，是碘的良好来源。

第8题：

下列哪种食物含钙最丰富 ( )

A、米饭

B、梨

C、青菜

D、牛奶

答案：D

第9题：

缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）

正确答案：B

第10题：

菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有(　　)。

A.硒、锌、铁
B.铁、锌、碘
C.锌、铁、铬
D.铬、硒、锌
E.碘

答案：A

解析：

菌藻类微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

下列哪种食物碘含量丰富（）

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