加工标准样茶

题目

加工标准样茶

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第1题:

烘青茶坯加工级别标准样分为()。

A.特、一至三级

B.特级、一至五级

C.茶芯、茶片

D.一至六级、茶芯、茶片


正确答案:D

第2题:

采摘茶的标准应按不同的茶类而定。加工不同茶类,其鲜叶的要求标准也不一样。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

茶号“8117”代表()绿茶贸易标准样。

A.雨茶一级;

B.雨茶二级;

C.秀眉特级;

D.秀眉一级。


正确答案:C

第4题:

毛茶标准样是收购毛茶的质量标准,乌龙茶一般设几个标准样?


正确答案: 乌龙茶一般设4个标准样分别为:一、嫩度、色泽。二、闻干茶香味。三、干茶的外形四、开汤冲泡

第5题:

茶号“3505”代表珠茶()贸易标准样。

  • A、特级一级
  • B、一级
  • C、二级
  • D、五级

正确答案:A

第6题:

茶号9380代表()绿茶贸易标准样。

A.雨茶超特级

B.雨茶二级

C.秀眉特级

D.秀眉三级


正确答案:D

第7题:

乌龙茶属于(  )。

A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类

答案:E
解析:

第8题:

毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

茶叶评审的对象,一般说是()。

  • A、毛茶
  • B、精茶
  • C、再加工茶
  • D、深加工茶

正确答案:A,B,C,D

第10题:

茶叶精加的主要要求是()

  • A、对样加工
  • B、“看茶做茶”
  • C、遵照企业标准生产
  • D、以上答案均正确

正确答案:D