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乌龙茶属于（）。A、发酵茶类B、半发酵茶类C、不发酵茶类D、再加工茶E、不加工茶

题目

乌龙茶属于（）。

  • A、发酵茶类
  • B、半发酵茶类
  • C、不发酵茶类
  • D、再加工茶
  • E、不加工茶
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第1题：

绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

A、轻发酵茶类

B、不发酵茶类

C、半发酵茶类

D、全发酵茶类


参考答案：B

第2题：

下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。

A.绿茶

B.黑茶

C.乌龙茶

D.红茶

E.白茶


正确答案:BCDE

第3题：

我国六大茶类中( )属于半发酵茶。

A、绿茶

B、乌龙茶

C、红茶

D、花茶

E、白茶


正确答案：B

第4题：

基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。


正确答案:错误

第5题：

乌龙茶属于（　　）。


A.发酵茶类

B.半发酵茶类

C.不发酵茶类

D.再加工茶

答案：B
解析：
茶叶的分类

第6题：

红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。

A.半发酵茶类

B.轻发酵茶类

C.重发酵茶类

D.全发酵茶类


正确答案：D

第7题：

乌龙茶属于(　　)。

A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类

答案：E
解析：

第8题：

乌龙茶又名青茶,属()。

A、微发酵茶

B、不发酵茶

C、全发酵茶

D、半发酵茶


参考答案：D

第9题：

青茶又称乌龙茶，系（）茶类。

  • A、半发酵
  • B、不发酵
  • C、全发酵
  • D、烘焙

正确答案:A

第10题：

青茶类，俗称乌龙茶。属半发酵茶，发酵度为（）。

  • A、10～50％
  • B、10～60％
  • C、10～65％
  • D、10～70％

正确答案:D

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