浙菜的经典菜有（）。

第1题：

第2题：

浙江菜系简称浙菜，由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成，其中以宁波菜为代表。

第3题：

第4题：

（）汤菜居多，有“甜而不腻，酸而不辣，淡而不薄”之说。

• A、浙菜
• B、苏菜
• C、闽菜
• D、鲁菜

第5题：

宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）

• A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
• B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜
• C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
• D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜

第6题：

“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）

• A、川菜
• B、苏菜
• C、浙菜
• D、鄂菜

第7题：

中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。

• A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜
• B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜
• C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜
• D、鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

第8题：

第9题：

八大菜系除了原有的四大菜系外，还有（）。

• A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜
• B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜
• C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜
• D、豫菜、鄂菜、京菜、沪菜

第10题：

浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。