问题:加润滑剂时一定要在()时才能打。
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问题:锅炉、压力容器所配备的安全装置,如安全阀每年至少检验二次
问题:商业无菌
问题:超高温产品中,引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为()A、细菌总数B、芽孢总数C、耐热芽孢总数D、嗜冷菌总数
问题:定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出()、()、()、()、()、()、()、()、()。
问题:如何防止脂肪上浮?
问题:影响酵母菌生长的重要因素()、()、()、()、()。
问题:胶箱中的胶被烧焦的原因有哪些?
问题:牛奶的吸附能力很强,其气味与()有关。A、挤奶方式B、饲料C、饲养条件D、挤奶环境
问题:不论杀菌机处于何种状态,灌装机均可以进行CIP清洗。
问题:在标定0.1M的硫酸标准溶液时,在电炉上煮沸2min,如果不进行煮沸,标定结果会偏()。A、偏高B、偏低C、无影响D、三者均有可能
问题:利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为(),酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包,TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点,纯牛奶类及中性奶类为(),酸性乳饮料为最后6包,TBA/22均为最后10包。
问题:在维修热熔胶系统时,应切断()。A、电源B、压缩空气C、热熔胶
问题:牛乳成分中,受季节、年龄、饲料等因素影响最大的是()。
问题:重大质量事故
问题:消防方针:()、()
问题:细菌运动的器官是()A、菌丝B、鞭毛C、菌毛D、孢子
问题:DASB-6设备升温过程中喷雾的时间为()分钟,冷却时间为()分钟,横、纵封在()时开始加热。
问题:微生物样品的采集,必须用()以无菌操作进行采集。A、洁净的玻璃瓶B、洁净的塑料瓶C、无菌瓶
问题:四勤