简述食用香精使用方法。

第1题：

第2题：

食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。

第3题：

第4题：

食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。

第5题：

果冻的一般用料是（）等。

• A、果汁、鱼胶片、牛奶、水、糖
• B、鱼胶片、水、糖、香精、食用色素
• C、果汁、鱼胶片、糖、水、香精、食用色素
• D、果汁、鱼胶片、奶、鸡蛋、香精、食用色素

第6题：

香精按用途分类，可分为（）、（）和其他类香精。在食用香精中又分为食品用香精、烟用香精、（）和（）等。

第7题：

食用香精按照性能分类，可分为（）

• A、水质香精
• B、油质香精
• C、乳化香精
• D、粉末香精
• E、微胶囊香精

第8题：

第9题：

食用香精的组成包括（）

• A、主香剂
• B、香精基
• C、稀释剂
• D、载体

第10题：

食用香精添加时要控制什么条件？