淮扬菜属于（）菜，其做工精细，一个简单的豆腐丝都能给你讲出许多故事。
第1题：
金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系()
A.福建菜
B.粤菜
C.鲁菜
D.淮扬菜
第2题：
服务员应做到能准确说出每道菜的（），能准确地描述每道菜的风味特色，能准确地讲出每道菜的配菜和配食作料，你准确知道每道菜的制作方法。
第3题：
麻婆豆腐属于( )菜中一个代表菜。
A．浙
B．川
C．鲁
D．湘
第4题：
金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系（）。
第5题：
（）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。
第6题：
“麻婆豆腐”是中餐菜品，它属于（）
A川菜
B粤菜
C苏菜
D鲁菜
第7题：
千百年来，淮扬菜以精细做工，清鲜平和，追求本味为特色，征服了文人食客的胃，也借助这些文人雅士的笔迈上了新的台阶。
第8题：
下列菜晶中，属于淮扬菜的是( )。
A．糖醋黄河鲤鱼
B．鸡汁燕丸
C．糖醋桂鱼
D．麻婆豆腐
第9题：
不仅文人墨客对淮扬菜情有独钟，民间也流传着许多有关淮扬美食的动人传说和故事。
第10题：
下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（）。