下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）
第1题：
第2题：
A类胡萝卜素
B番茄红素
C类黄酮
D花青素
第3题：
下列食物中，富含油脂的是（ )
A．豆腐 B．大米 C．植物油 D．蔬菜
第4题：
下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是（）。
第5题：
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。
第6题：
A.胡萝卜
B.白菜
C.白萝卜
D.紫菜
第7题：
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收 3％至 4％的类胡萝卜素， 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见（）。
A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌
B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症
C. 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加
D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
第8题：
A.叶绿色
B.类胡萝卜素
C.花青素
D.纤维素
第9题：
第10题：
下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。