人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）
第1题：
下列情况对切断禽流感传播途径无明确意义的是( )。
A、接触患者或病禽类或其分泌物后应立即洗手
B、处理感染的病禽血液或分泌物应戴手套， 用过的医疗器械应消毒
C、发生疫情时，尽量减少与禽类接触
D、避免同人感染高致病性禽流感患者接触
E、焚烧或掩埋禽类尸体及污染物，彻底消毒污染的禽舍和环境
第2题：
“生熟分开”应做到（）
第3题：
预防人畜共患病对人的感染，下列叙述错误的是（ ）
A.不吃生肉或未熟透的肉；
B.不吃生肉，但可以吃生血、生蛋；
C.生熟食菜板、刀具分开使用，不用切过生肉的菜板刀具切凉拌菜。
D.饭前便后要洗手。
第4题：
世界卫生组织（WHO）提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些？（）
第5题：
预防甲肝、戊肝的措施有哪些？（）
第6题：
生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A对
B错
第7题：
生、熟食品容器能够明显加以区分的目的是（）。
第8题：
A.生熟分开
B.单独放置
C.可以混用
D.交叉污染
第9题：
人感染H7N9流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）
第10题：
下列关于戊肝的预防，正确的措施有（）