健康餐厅/酒店基本条件包括（）
第1题：
餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。
第2题：
下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）
第3题：
健康餐厅/酒店有（）名专职或兼职营养配餐人员，负责营养配餐和管理，科学指导餐厅采购、配料和加工，帮助顾客正确选餐。
第4题：
餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。
第5题：
在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。
第6题：
（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
第7题：
餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，除应取得健康合格证明外，还应取得餐饮服务食品安全：（）
第8题：
食品安全管理人员的基本条件是（）。
第9题：
餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）
第10题：
餐饮服务食品安全监督量化分级管理级别代表的是什么水平（）