下列关于酒店食品安全的第一负责人叙述正确的是哪项？（）

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

下列关于酒店硬件类问题备案的叙述不正确的是哪项（）？

• A、未宣布开业店，在工程竣工验收时，先报公司质检部总监确认后，再向运营部提出备案申请。
• B、已开业店可直接向运营部提出备案申请
• C、酒店每年确认的大修计划内容，酒店无需再申报，运营部直接与维护部确认。
• D、酒店通过竣工验收后，酒店不得以因工程施工单位未及时维保为理由而进行备案，但维护部可协调和协助酒店整改。

第5题：

餐饮服务提供者的（）是本*单位食品安全的第一责任人，对本*单位的食品安全负全面责任。

• A、法定代表人
• B、负责人
• C、业主
• D、以上都是

第6题：

第7题：

食品安全的第一责任人是（）。

• A、法定代表人或负责人
• B、食品安全管理员
• C、关键环节岗位操作人员
• D、食品卫生管理员

第8题：

第9题：

下列哪项型号字母是正确的（）

• A、酒店筒灯CEJ
• B、轨道射灯CEL
• C、吸顶射灯CEX
• D、天花射灯CET

第10题：

下列关于酒店员工发现火警时的报告对象叙述正确的是哪项（）？

• A、前厅经理
• B、运营经理
• C、店长
• D、当班经理