企业标准应当包括()(包括主料、配料和使用的食品添加剂)、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。企业标准备案有效期为()年。
第1题:
企业生产食品添加剂(包括食品用香精),应依法取得()后方能生产、销售和使用。
第2题:
食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
第3题:
A、根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂
B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:
C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平
D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
第4题:
餐饮行业的原材料成本包括饮食品的()。
第5题:
卫生部2011年第11公告规定,生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入()或卫生部公告的单一品种食品添加剂(包括食品添加剂、加工助剂、食品用香料,不包括复配食品添加剂)。对于没有国际标准或国外标准可参考的,拟提出指定标准建议的生产企业应当向()提交材料。
第6题:
食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂
第7题:
食品安全标准应当包括食品添加剂的()。
第8题:
饮食业成本、核算的内容包括()
A、主料、配料、调料
B、主料、配料、费用
C、主料、费用、调料
D、主料、费用、工资
第9题:
食品卫生标准包括下列哪些项目()
第10题:
食品添加剂的带入原则有()。