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抽样过程中应遵循以下原则（）。A、随机从零售的食品中抽样B、应尽量采集不同生产厂家的样品C、样品要具有代表性D、每批次的同类食品只采一个样

题目

抽样过程中应遵循以下原则（）。

  • A、随机从零售的食品中抽样
  • B、应尽量采集不同生产厂家的样品
  • C、样品要具有代表性
  • D、每批次的同类食品只采一个样
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题：

以下关于蛋制品抽样方法的描述错误的是()。

A.样品应同一生产基地同一品种同一包装日期为一个检验批次

B.抽样按同批次分别在货件不同部位随机抽样

C.抽样按同批次同部位随机抽样

D.抽取每件总数的3%合并


本题答案：B

第2题：

食品样品系统随机抽样且样品数量过大时，抽样区间长度k与总体数量N和抽样数量n的关系是（ ）。


正确答案：D
其中N为总体数量，n为抽样数量，k即表示每隔k个距离抽取1个样品。

第3题：

抽检样品采集的原则是()

A、交叉抽样

B、指定抽样

C、随机抽样

D、区组抽样


参考答案：C

第4题：

施工单位采购的某类钢材分多批次进场时.为了保证在抽样检测中样品分布均匀、更具代表性，最合适的随机抽样方法是()

A、分层抽样
B、等距离法抽样
C、整群抽样
D、多阶段抽样

答案：A
解析：
分层抽样又称分类或分组抽样，是将总体按与研究目的有关的某一特性分为若干组，然后在每组内随机抽取样品组成样本的方法。由于对每组都有抽样，样品在总体中分布均匀，更具代表性，特别适用于总体比较复杂的情况。

第5题：

某工程材料多批次进场，为保证抽样检测中样品分布均匀，随机抽样应采取（　）抽样方法。

A、等距
B、多阶段
C、分层
D、—次性

答案：B
解析：
本题考查的是工程质量统计及抽样检验的基本原理和方法。当总体很大，很难一次抽样完成预定的目标时，采用多阶段抽样。参见教材P60。

第6题：

食物样品的采样应遵循一定的采样原则，下列不符合采样原则的是

A、一般样品应遵循一般样品采样原则

B、一般样品采样应具有充分的代表性

C、典型样品应遵循典型性采样原则

D、典型样品应在怀疑部位采样

E、无论什么样品均采取随机采样原则


参考答案：E

第7题：

(2015年真题)某工程材料多批次进场，为保证抽样检测中样品分布均匀，随机抽样应采取（　　）抽样方法。

A.等距
B.多阶段
C.分层
D.—次性

答案：B
解析：
本题考查的是工程质量统计及抽样检验的基本原理和方法。多阶段抽样：总体大，很难一次抽样完成预定的目标，多次随机抽样。

第8题：

食品抽样的基本要求是要保证所抽取的样品单位对全部样品具有充分的()

A.溯源性

B.合法性

C.代表性

D.规范性


参考答案：C

第9题：

施工单位采购的某类钢材分多批次进场时，为了保证在抽样检测中样品分布均匀、更具代表性，最合适的随机抽样方法是（）。


A.分层抽样

B.等距抽样

C.整群抽样

D.多阶段抽样

答案：A
解析：
本题考查重点是“随机抽样检验方法”。随机抽样检验方法有：简单随机抽样、分层抽样、等距抽样、整群抽样和多阶段抽样。其中，分层抽样又称分类或分组抽样，是将总体按与研究目的有关的某一特性分为若干组，然后在每组内随机抽取样品组成样本的方法。由于对每组都有抽取，样品在总体中分布均匀，更具代表性，特别适用于单体比较复杂的情况。因此，本题的正确答案为A。

第10题：

某工程材料多批次进场，为保证抽样检测中样品分布均匀，随机抽样应采取（　　）抽样方法。

A.等距
B.多阶段
C.分层
D.—次性

答案：B
解析：
当总体很大，很难一次抽样完成预定的目标时，采用多阶段抽样。

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