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受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是（）A、大米和小麦B、花生和核桃C、动物性食物D、豆类

题目

受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是（）

  • A、大米和小麦
  • B、花生和核桃
  • C、动物性食物
  • D、豆类
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第1题：

黄曲霉毒素主要污染的食品有()

A、大米

B、玉米

C、小麦

D、花生


参考答案：BD

第2题：

何种食物黄曲霉毒素污染最为严重(　　)。

A.动物食品
B.玉米和花生
C.调味品
D.果蔬类
E.大米和麦子

答案：B
解析：

第3题：

最易受黄曲霉毒素污染的食物是()

A、小麦

B、高粱

C、大米

D、玉米


参考答案：D

第4题：

最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）

  • A、豆类
  • B、面粉
  • C、花生
  • D、玉米

正确答案:C

第5题：

何种食物受黄曲霉素污染最为严重(　　)。

A.玉米和花生
B.小麦和大米
C.新鲜水果和蔬菜
D.动物性食品
E.高梁

答案：A
解析：
玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

第6题：

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

A．大米和小麦

B．玉米和花生

C．鱼肉类

D．果蔬菜

E．调味品类


正确答案：B

第7题：

黄曲霉毒素主要污染的食物包括(　　)。

A.花生
B.豆类
C.蔬菜
D.水果
E.咸肉

答案：A
解析：
黄曲霉毒素主要污染的品种以花生、花生油、玉米最严重，大米、小麦、面粉较轻，豆类一般很少受污染。其他食品如白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等也有报道曾受到污染。

第8题：

受黄曲霉素污染最严重的食物是

A、水果类

B、花生和玉米

C、动物性食品

D、蔬菜类

E、调味品


参考答案：B

第9题：

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

A.大米和小麦
B.玉米和花生
C.鱼肉类
D.果蔬类
E.调味品类

答案：B
解析：
一般来说，全世界范围内，以花生和玉米的污染最为严重。

第10题：

黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：（）

  • A、小麦
  • B、大米
  • C、花生和玉米
  • D、大豆

正确答案:C

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