辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。

题目

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第1题：

不属于外感受器接受的感觉是

A、痛觉

B、温度觉

C、触压觉

D、光

E、味觉

参考答案：E

第2题：

形成味的疲劳现象的主要原因是( )。

A.因为性别原因

B.因为辣味的刺激

C.因为多种呈味物质同时作用于味觉

D.因为年龄：状况

正确答案：C

第3题：

对痛觉感觉器及痛觉的叙述,错误的是()

A、通常认为痛觉感受器是游离神经末梢

B、痛觉是人体受到伤害性刺激时产生的一种不愉快的感觉

C、引起痛觉需要特殊的适宜刺激

D、组织释放的一些致痛化学物质促使神经未梢去极化，从而发放痛觉冲动

E、目前认为物理性和化学性刺激所引起痛觉，与产生致病物质有关

参考答案：C

第4题：

严格地说，辣椒的刺激性并不能算是一种味觉，而只是一种灼热感，辣椒素刺激平日用于感受热刺激的痛觉感受器。就如同有人在你舌头上放了一把火。然而，人类很快就喜欢上这种“舌头被灼烧”的感觉。有证据表明。早在6000年前，从巴哈马群岛到安第斯山脉，人们就已开始食用“驯化的辣椒”。之后，辣椒从美洲传播到了欧洲、亚洲和非洲；到16世纪中叶，辣椒已经在印度和中国广为人知了。
从这段文字无法推出的是：

A.辣椒的辛辣刺激并非味觉，而是热觉和痛觉
B.辣椒素刺激口腔内的痛觉感受器可产生灼热感
C.人们在6000年前就开始食用“驯化的辣椒”
D.中国最早的辣椒是从欧洲大陆传播过来的

答案：D

解析：

由第一句可知，A、B项说法正确。由“早在6000年前，从巴哈马群岛到安第斯山脉，人们就已开始食用‘驯化的辣椒’” 可知，C项说法正确。由“辣椒从美洲传播到了欧洲、亚洲和非洲”无法推出中国最早的辣椒是从欧洲传过来的，故D项当选。

第5题：

氨气是一种无色透明而( )的气体。

A.无刺激性气味

B.带刺激性臭味

C.带刺激性辣味

正确答案：B

第6题：

辣味是辣味成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤和()而引起的疼痛感觉。

A、视觉神经

B、面部神经

C、三叉神经

D、听觉神经

参考答案：C

第7题：

辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第8题：

涩味不属于味觉,是舌面和口腔黏膜受到刺激而产生的感觉。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第9题：

味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉刺激主要有哪几种？( )

A.酸
B.甜
C.苦
D.咸

答案：A,B,C,D

解析：

从味觉的生理角度分类，只有五种基本味觉(酸、甜、苦、咸、鲜)是食物直接刺激味蕾产生的。其中酸和咸是由感受器的离子通道接收的，而甜、苦、鲜则属于一种G蛋白偶联受体。

第10题：

不属于外感受器接受的感觉是

A.触压觉
B.温度觉
C.味觉
D.光
E.痛觉

答案：C

解析：

辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。

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