在蒸茶过程中蒸温达到90℃以后，（）
第1题：
A、腌、熏
B、熏、蒸
C、蒸、炸
D、腌、熏、蒸、炸
第2题：
滇青是（）中的名品。
A炒青茶
B晒青茶
C烘青茶
D蒸青茶
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
异构化反应炉对流段设置汽包低液位联锁的目的是（）。
第5题：
紧压茶的技术措施是蒸与压。（）
第6题：
A、广东烧鸭
B、炸蒸鸭子
C、樟茶鸭子
D、北京烤鸭
第7题：
茶叶蒸压的目的是（）。
第8题：
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.100℃以上
第9题：
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
第10题：
用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况，控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度，防止超温。