（）压制工艺分：汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序
第1题：
黑茶的特点有（）。
A.原料粗老
B.渥堆变色
C.高温汽蒸
D.压造成型
第2题：
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料，经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶，由于此茶大部分销往边疆少数民族地区，所以又称“边销茶”。（ ）
第3题：
下面关于紧压茶的表述正确的有( )。
A．用绿茶、红茶等作为原料
B．蒸软后压制
C．再加工茶
D．又称“边销茶”
第4题：
宋代创制的龙凤茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰。
第5题：
紧压茶的技术措施是蒸与压。（）
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A、饼茶
B、方茶
C、沱茶
D、七子饼茶
第8题：
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料，经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶，由于此茶大部分销往边疆少数民族地区，所以又称“边销茶”。 ( )
此题为判断题(对，错)。
第9题：
宋代创制的龙风茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰
第10题：
把加工好的松散半成品，通过蒸热软化后，加压造成各种不同形状的团块茶，称为（）。