稻米品质具体包括()、()、()和()。

题目

稻米品质具体包括()、()、()和()。

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相似问题和答案

第1题:

无公害优质稻米生产技术包括:生产基地选择技术、品质调优技术、科学施肥技术、水分管理技术、病虫草害综合防治技术以及()。


正确答案:监控与检测技术

第2题:

农产品优良品质的内容包括()和()以及其它有关经济性状的具体指标。


正确答案:营养品质;加工品质

第3题:

稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

稻米蛋白质含量越高,食味品质越好。


正确答案:错误

第5题:

稻米品质


正确答案: 稻米在加工、外观、食用、营养以及安全等方面的特性,它既反映稻米内在自然属性,又体现其社会属性的一组综合性状。

第6题:

稻米的品质包括()、()、()和()、()


正确答案:研磨(加工)品质、外观品质、蒸煮食味品质、储藏品质、营养及卫生品质

第7题:

我国对稻米品质的评价从( )、()、()与()、()等方面进行评鉴。


正确答案:加工、外观、蒸煮、食味、营养及卫生品质

第8题:

稻米品质具体包括( )、( )、蒸煮食用品质和营养品质。


正确答案:碾米品质,外观品质

第9题:

为了满足大部分消费者需求,在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米的食味品质的方法不包括()。

  • A、控制稻米的蛋白质含量小于8%
  • B、提高谷蛋白含量
  • C、降低醇溶蛋白含量
  • D、提高球蛋白含量

正确答案:C

第10题:

稻米的品质主要包括:()等。


正确答案:加工品质、外观品质、蒸煮食用品质、营养品质