人体蛋白质的组成氨基酸都是：（）
第1题：
构成蛋白质最基本的氨基酸有()种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
A、10
B、20
C、30
D、40
第2题：
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有()种。
第3题：
A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.不同氨基酸的R基团大部分相同
第4题：
组成人体蛋白质的氨基酸（ ）。
A．都是a氨基酸(除甘氨酸除外)
B．都是8氨基酸
C．除甘氨酸外都是D一型氨基酸
D．除甘氨酸外都是L一型氨基酸
E．以上都不是
第5题：
下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）
A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
第6题：
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.以上都不是
第7题：
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
第8题：
关于组成蛋白质的氨基酸结构．正确的说法是
A．在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B．所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C．组成人体的氨基酸都是L型
D．赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E．以上均正确
第9题：
评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据
A．蛋白质的含量和消化程度
B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度
D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度
第10题：
组成人体蛋白质的氨基酸大部分是 （ ）
