单选题慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑()。A 优质蛋白质的含量B 维生素C的含量C 维生素B的含量D 糖类的含量E 食物的呼吸商

题目
单选题
慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑()。
A

优质蛋白质的含量

B

维生素C的含量

C

维生素B的含量

D

糖类的含量

E

食物的呼吸商

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第1题:

下列食物中维生素E含量丰富的是( )。


正确答案:D
【考点】维生素E的主要食物来源

第2题:

维生素D含量较多的食物()、()、()。
鸡蛋;牛奶;鸭蛋

第3题:

豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源,其原因是:( )

A.蛋白质含量高

B.赖氨酸含量高

C.无机盐和维生素B族含量高

D.必需氨基酸的比值优于肉、蛋类

E.蛋氨酸含量高


答案:ABD

第4题:

人体获得维生素D的最好方法是晒太阳,天然食物中维生素D含量较低,以海水鱼的()含量最为丰富,鱼肝油中维生素()含量极多。


正确答案:肝脏;D

第5题:

以下不属于高能量密度食物特点的是()

  • A、脂肪含量高
  • B、碳水含量高
  • C、维生素含量高
  • D、精制糖高

正确答案:C

第6题:

青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血。

下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是
A.食物中钙含量
B.尿中该维生素排出量
C.该种维生素的摄入量
D.食物中蛋白质含量
E.食物中脂肪含量
H.Y

答案:C
解析:
1.该种维生素的摄入量可以影响这种维生素吸收率。因罐头食品中该种维生素少。
2.这种维生素的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。
3.最可能缺乏的维生素是维生素C,其缺乏与各种出血有关。
4.这种维生素可以影响铁在体内的分布。
5.反映这种维生素在组织中储备水平的较好指标为白细胞中含量。

第7题:

食物中()含量减少,毛发生长受到抑制。

  • A、糖
  • B、蛋白质
  • C、脂肪
  • D、维生素

正确答案:B

第8题:

维生素K含量较高的食物有( )


正确答案:AC
绿色蔬菜含量丰富,动物肝脏、鱼类的含量也较高,而水果和谷物含量较少,肉类和乳制品含量中等。

第9题:

早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。


正确答案:错误

第10题:

维生素E在()、()及()类食物含量较多。


正确答案:油料种子;谷物;坚果

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