第1题：
饭店根据其功能和客人的特点可分为：观光型饭店、度假型饭店、（）、汽车饭店。
第2题：
工作岗位设在饭店大厅，直接面向广大宾客。是饭店与客人之间密切联系的纽带，协调饭店各部门的工作，代表饭店处理日常发生的事件，帮助客人排忧解难，并监督问题的处理。这个岗位是（）。
第3题：
饭店客人来自不同的国度，尊重客人的起居习惯和饮食癖好是服务员起码的礼貌要求。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
导游员将商务散客接到饭店入住后，应做好的的一项销售工作是（）。
第5题：
对客人的投诉应持什么态度？假如你是饭店服务员，应如何接待与处理客人投诉。
第6题：
地陪应陪同客人到达客房并请客人检查饭店设施设备房间设备如有损坏，地陪应督促饭店服务员尽快修复；客人用品不齐者，请饭店补齐
第7题：
采用客房服务中心模式的饭店，一般由（）引领客人进房间。
第8题：
饭店服务员处于对客人的礼貌和友好，应主动伸手与客人握手表示欢迎。
第9题：
饭店（）在受理客人投诉时，要给客人适当发泄的机会，以示对客人的尊重和理解。
第10题：
商务型饭店，一般位于城市的中心地区，主要接待（）客人。