在有关传递过程的研究中,衡算是一类基本的、重要的方法,食品工程的衡算包括()。

题目
多选题
在有关传递过程的研究中,衡算是一类基本的、重要的方法,食品工程的衡算包括()。
A

质量衡算

B

动量衡算

C

数量衡算

D

能量衡算

E

参量衡算

参考答案和解析
正确答案: C,B
解析: 暂无解析
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

下列说法正确的是( )。

A.物料衡算是工艺参数选择和公用工程计算的重要基础

B.能量衡算的理论依据是质量守衡定律

C.蒸汽的计算通过质量守衡定律计算

D.物料衡算的详细计算在初步设计阶段进行


正确答案:D

第2题:

关于项目环境影响评价中的工程分析及其方法的说法,正确的有( )。

A:工程分析中采用的物料衡算包括总物料衡算、有毒有害物料衡算、化合物物料衡算和有毒有害元素物料衡算
B:工程分析应对项目所有时段的全部行为过程的环境影响因素、特征、强度、方式进行分析
C:工程分析中的类比分析法要求时间长,需要投入工作量较大,但是所得结果比较准确,可信度高
D:工程分析中应针对运行阶段的正常工况进行工程分析,不考虑非正常工况的情况
E:工程分析汇总采用的资料复用法准确度较髙

答案:B,C
解析:
本题考查的是项目环境影响评价。A错误,物料衡算有总物料衡算、有毒有害物料衡算、有毒有害元素物料衡算三个层次。D错误,工程分析中不能忽略的是运行阶段非正常工况的工程分析。E错误,资料服用法准确性较差。参见教材P366~367。

第3题:

化工计算包括工艺设计中的物料衡算、能量衡算、设备选型三个内容。()


参考答案:错误

第4题:

简述热量衡算和物料衡算的基本程序、意义?


正确答案: 物料衡算:
程序
1、绘制工艺流程框图、注明工艺条件
2、列出已知数据(设计依据)
3、列出反应方程式
4、列出约束条件:归一方程
5、选定计算基准
6、计算
7、编制物料平衡表、绘制物料流程图
8、结论物料衡算程序
意义
1、核算装置的产量
2、确定原材料的耗量
3、核定进出口量从而设计设备能力
4、管道直径设计的依据
5、核定回收,循环等物料量
6、和定量三废的生产量
7、为物质流量提供依据。
热量衡算程序:
1、画一张工艺流程方框图注明设备工艺条件
2、列出主要数据
3、划定需要计算的界区或设备
4、热量衡算
5、计算设备的传热面积
6、计算需要消耗的传热介质量
7、整理数据列热量平衡表
意义:
1、为相关专业提供设计条件
2、为设备选型和设备设计提供依据
3、通过整个区域的热平衡计算有利于分析热量的利用是否合理

第5题:

关于项目环境影响评价中的工程分析及其方法的说法,正确的有( )。

A.工程分析中采用的物料衡算包括总物料衡算、有毒有害物料衡算、化合物物料衡算和有毒有害元素物料衡算
B.工程分析应对项目所有时段的全部行为过程的环境影响因素、特征、强度、方式进行分析
C.工程分析中的类比分析法要求时间长,需要投入工作量较大,但是所得结果比较准确,可信度高
D.工程分析中应针对运行阶段的正常工况进行工程分析,不考虑非正常工况的情况
E.工程分析汇总采用的资料复用法准确度较髙

答案:B,C
解析:
本题考查的是项目环境影响评价。A错误,物料衡算有总物料衡算、有毒有害物料衡算、有毒有害元素物料衡算三个层次。D错误,工程分析中不能忽略的是运行阶段非正常工况的工程分析。E错误,资料服用法准确性较差。参见教材P366~367。

第6题:

工程分析中常用的物料衡算有()。

A:总物料衡算
B:有毒有害物料衡算
C:无毒无害物料衡算
D:有毒有害元素物料衡算
E:化学反应前后物料衡算

答案:A,B,D
解析:

第7题:

在物料平衡计算法中,物料衡算的三个层次包括( )。

A、总物料衡算
B、分物料衡算
C、特殊物料衡算
D、有毒有害物料衡算
E、有毒有害元素物料衡算

答案:A,D,E
解析:
[考点]工程分析。物料衡算有总物料衡算、有毒有害物料衡算、有毒有害元素物料衡算三个层次。

第8题:

化工计算包括工艺设计中的()

A、物料衡算、能量衡算、设备计算

B、物料衡算、能量衡算、设备选型和计算

C、设备选型和计算、管路计算

D、物料衡算、能量衡算、管路计算


参考答案:B

第9题:

热量衡算的基本方法(步骤)有哪些?


正确答案: 热量衡算的基本步骤:
1.建立以单位时间为基准的物料流程图(或平衡表),也可以100mol或100kmol原料为基准,但前者更常用。
2.在物料流程框图上标明已知温度、压力、相态等条件,并查出或计算出每个物料组分的焓值,于图上注明。
3.选择基准。
4.列出热量衡算式,利用数学方法求解未知值。
5.当产生过程及物料组成较复杂时,可以列出热量衡算表。

第10题:

反应器设计的基本方程包括()。

  • A、物料衡算
  • B、动力学方程
  • C、热量衡算
  • D、动量衡算

正确答案:A,B,C,D