食品工程上,热量衡算是指物料的热量与()的衡算过程。

题目
填空题
食品工程上,热量衡算是指物料的热量与()的衡算过程。
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相似问题和答案

第1题:

在塔的设计时每一个填料段都要进行严格的(),从而确定通过填料表面的传热量。

  • A、物料衡算
  • B、质量计算
  • C、热量衡算
  • D、流体分析

正确答案:C

第2题:

反应器设计的基本方程包括()。

  • A、物料衡算
  • B、动力学方程
  • C、热量衡算
  • D、动量衡算

正确答案:A,B,C,D

第3题:

工程分析中常用的物料衡算有()。

A:总物料衡算
B:有毒有害物料衡算
C:无毒无害物料衡算
D:有毒有害元素物料衡算
E:化学反应前后物料衡算

答案:A,B,D
解析:

第4题:

连续反应过程物料衡算和热量衡算的各项准备工作可分为几项?


正确答案: 1)收集计算数据;
2)按化学计量写出化学反应方程式,包括主反应和副反应;
3)选择计算基准。

第5题:

连续干燥过程的物料衡算以1小时为衡算基准,热量衡算以1秒为衡算基准。


正确答案:正确

第6题:

简述基本物料衡算式,热量衡算式。


正确答案: ①物料衡算:反应物A流入速度-反应物A流出速度-反应物A反应消失速度+反应物A积累速度=0(简作:流入量-流出量-消失量-积累量=0)
②热量衡算: 随物料流入热量-随物料流出热量-反应系统与外界交换热量+反应过程的热效应-积累热量=0

第7题:

在热量衡算中放出的热量()吸收热量和损失的热量之和。


正确答案:等于

第8题:

简述热量衡算和物料衡算的基本程序、意义?


正确答案: 物料衡算:
程序
1、绘制工艺流程框图、注明工艺条件
2、列出已知数据(设计依据)
3、列出反应方程式
4、列出约束条件:归一方程
5、选定计算基准
6、计算
7、编制物料平衡表、绘制物料流程图
8、结论物料衡算程序
意义
1、核算装置的产量
2、确定原材料的耗量
3、核定进出口量从而设计设备能力
4、管道直径设计的依据
5、核定回收,循环等物料量
6、和定量三废的生产量
7、为物质流量提供依据。
热量衡算程序:
1、画一张工艺流程方框图注明设备工艺条件
2、列出主要数据
3、划定需要计算的界区或设备
4、热量衡算
5、计算设备的传热面积
6、计算需要消耗的传热介质量
7、整理数据列热量平衡表
意义:
1、为相关专业提供设计条件
2、为设备选型和设备设计提供依据
3、通过整个区域的热平衡计算有利于分析热量的利用是否合理

第9题:

在化工生产过程中常涉及的基本规律有()。

  • A、物料衡算和热量衡算
  • B、热量衡算和平衡关系
  • C、物料衡算、热量衡算和过程速率
  • D、物料衡算、热量衡算、平衡关系和过程

正确答案:D

第10题:

什么是热量衡算?


正确答案:能量衡算的根据是能量守恒定律。对于稳定过程,有“输入=输出”,这个关系若针对焓来运用,所作的衡算即为热量衡算。热量衡算中需要考虑的项目是进出设备的物料本身的焓与从外界加入或向外界送出的热,有化学反应时则还包括反应所吸收或放出的热。