问题:世界三大咖啡种植区分别是()地区、()地区和()国家。
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问题:最初,埃塞俄比亚人采摘成熟的咖啡果实,其目的不包括()A、榨取果汁B、酿造酒精饮料C、充当提神的干粮D、烘烤制作咖啡饮品
问题:速溶咖啡的制作方法有哪几种()A、热气喷射B、冷冻干燥C、烘焙烘干D、现磨现做
问题:蒸汽喷嘴的作用是()以及使牛奶形成细密的()。
问题:品espresso的因素()A、苦味B、酸味C、香味D、柔顺度E、粘稠度
问题:具体描述吧台的打烊工作?
问题:下列词语中,用于描述咖啡口味的是()A、涩B、酸C、醇厚D、平衡感
问题:下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。A、摩卡壶B、法压壶C、电滴滤D、平衡式虹吸壶
问题:下列哪一项是造成咖啡回甘的物质()A、脂肪B、柠檬酸C、单宁酸D、咖啡因
问题:关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是()A、一般在使用中,如果发现温杯盘有油污或水垢,不能使用清洁剂只能用清水清洗并尽快用毛巾擦干B、压力式咖啡机冲泡头每周要至少进行一次反冲洗,每月都应将冲泡头各组件拆下用清洁剂浸泡清洗C、下水托盘下面的下水槽主要是给排出的剩余热水起缓冲作用的部件,虽然不会有固体残渣但仍须每月检查清理一次D、冲泡头里面的密封圈需要经常要刷子清洁
问题:Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约()厘米。
问题:牛奶的最佳打发温度为()。A、20℃B、4℃C、65℃D、37℃
问题:意式咖啡机按锅炉类别分为:单锅炉、()及多锅炉电热交换式。
问题:当我们在清洁地面时,应第一时间拿()以免顾客受伤摔倒。
问题:咖啡的最佳饮用期为炒后()A、一周后B、二周后C、三周后D、四一个月
问题:通过()可以看出水压大小。A、汽压表B、泵压表C、Espresso萃取时间D、热水阀放水时
问题:《安全日志》中关于健康安全部分的内容包括:()A、每日健康安全清单B、冰箱及冰柜温度C、重复加热的产品温度D、温度校正日志E、库存转换及每天标记
问题:在扫地时,应()对着顾客,必须产生不好的气味。
问题:什么是猫屎咖啡?猫屎咖啡的特点是什么?
问题:在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?()A、2平勺;4平勺B、3平勺;5平勺C、2.5平勺;5平勺D、根据需要任意添加