食品安全管理体系第一阶段审核内容包括()。A、文件的符合性、适宜性和充分性B、适用法律、法规的识别情况及在相关文件中落实法律、法规的情况C、产品实物或服务的安全状况D、有关验证的实施和有关程序的实施

题目

食品安全管理体系第一阶段审核内容包括()。

  • A、文件的符合性、适宜性和充分性
  • B、适用法律、法规的识别情况及在相关文件中落实法律、法规的情况
  • C、产品实物或服务的安全状况
  • D、有关验证的实施和有关程序的实施
参考答案和解析
正确答案:A,B
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第1题:

食品安全管理体系文件包括()。

  • A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
  • B、GB/T22000—2006标准要求文件的程序和记录
  • C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
  • D、以上表述都正确

正确答案:D

第2题:

文件审核的作用不包括()

  • A、了解被审核方信息,为现场审核做准备
  • B、确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性
  • C、确认HACCP计划实施的有效性
  • D、确认HACCP计划制定的合理性

正确答案:C

第3题:

按现行法律法规及政府规章,工程建设项目竣工验收的依据包括()。

A、工程建设项目据以建设的项目建议书、可行性研究报告及有关修改文件
B、工程设计文件
C、有关法律、法规和与项目相关的标准、规范
D、专业工程验收的确认文件
E、工程施工情况

答案:A,B,C,D
解析:
按现行法律法规及政府规章,工程建设项目竣工验收的依据如下:①工程建设项目据以建设的项目建议书、可行性研究报告及有关修改文件;②工程设计文件,包括初步设计或扩大初步设计、施工图设计和设计说明;③设备技术资料,主要包括设备清单及其技术说明书;④有关法律、法规和与项目相关的标准、规范,如《工程施工及验收规范》、《工程质量检验评定标准》等;⑤合同文件,包括施工承包方的工作内容和应达到的标准以及施工过程中的设计修改变更通知书等;⑥专业工程验收的确认文件;⑦全部竣工资料,包括全部的工程竣工图及说明。

第4题:

与质量管理体系相关的外来文件,一般可包括:与产品有关的法律法规文件;与产品和过程有关的标准和规范;来自顾客或供方的标准、图样、验收准则等,对这类文件只要控制其分发。()


正确答案:错误

第5题:

食品安全管理体系文件审核的作用()

  • A、为提高食品安全管理体系现场控制的能力
  • B、判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求
  • C、审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性
  • D、b和c

正确答案:D

第6题:

如何判定食品安全管理体系的有效性()

  • A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
  • B、已按体系文件贯彻执行
  • C、实施了验证,效果良好
  • D、以上都是

正确答案:D

第7题:

更新评价活动的输入内容应包括()

  • A、沟通
  • B、食品安全管理体系的适宜性、充分性和有效性
  • C、验证活动和管理评审的输出
  • D、a+b+c

正确答案:D

第8题:

实验室内部审核依据的文件包括标准、认可准则及认可准则在相关检测领域应用、()、质量手册、程序文件、()和国家有关的法律法规等。


正确答案:资质认定评审准则;作业指导书

第9题:

第二阶段审核的目的是评价客户管理体系的实施情况,包括()。

  • A、符合性
  • B、有效性
  • C、适宜性
  • D、充分性

正确答案:B

第10题:

文件评审的目的是评审受审核方食品安全管理体系的文件的有效性和适宜性。


正确答案:错误

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