问题:饼圆寓意团圆,中国人讲究多子多福,故而七片一筒,七子饼普洱茶之名由此得来。
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问题:()是形成黄茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、闷黄D、干燥
问题:我国制茶历史悠久,据史书记载,如从晒干方法说起,至少有()年。A、1000多B、2000多C、3000多D、500多
问题:茶叶生长最适宜的积温是()。A、有效积温在2500-3000度B、有效积温在3500-4000度C、有效积温在4000-4500度D、有效积温在5000-5500度
问题:集体主义原则在职业活动中的具体体现的道德规范是().A、团结友善B、无私奉献C、遵纪守法D、勤劳节俭
问题:我国制茶历史悠久,若从人为加工说起()发明红茶制法。A、十四世纪B、十五世纪C、十六世纪D、十九世纪
问题:我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。A、滇红茶B、祁红茶C、大种红茶D、红碎茶
问题:形成大叶青品质特征的主要工序为()A、萎凋B、炒青C、揉捻D、闷堆
问题:绿茶品质的形成,最关键的工序是()。A、杀青工序B、揉捻工序
问题:下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。A、鲜叶→萎凋→干燥B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥
问题:在低产茶园改造中,低位嫁接换种的的最佳时间是()。A、3月中旬至4月上旬B、5月中旬至6月上旬C、7月中旬至8月上旬D、9月中旬至10月上旬
问题:()是鲜叶质量的主要指标。A、嫩度B、柔软度C、色度D、新鲜度
问题:嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。
问题:茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现象,花果的关系是()。A、上年的花、上年的果B、当年的花、上年的果C、上年的花、当年的果D、当年的花、当年的果
问题:茶叶中氨基酸类物质一般具有()性。A、苦涩B、收敛C、甜醇D、鲜爽
问题:鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。A、茶青B、青叶C、生叶D、原叶
问题:在工夫红茶干燥过程中,摊凉时间不宜过长,时间掌握在()。A、120分钟B、60分钟C、40~50分钟D、20~30分钟
问题:茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的()以上。A、1/4B、1/3
问题:团结友善的基本要求是()。A、识大体、顾大局,自觉维护集体和同志间的团结B、主动与他人合作,共同完成工作任务C、虚心学习别人的长处,热忱关心他人疾苦D、委曲求全,不讲原则的妥协
问题: 云南普洱茶属于黑茶类。