下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是( )。
A.10.82、10.85
B.10.8、11.5
C.11.0、11.4
D.11.21、11.25
第1题：
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主
第2题：
每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）
第3题：
第4题：
牛乳成分中含量最多的是全乳固体。
第5题：
预将全乳固体含量为12.15%的牛乳调成11.80%，需往牛乳中加入（）毫升水
第6题：
消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳，指以新鲜牛乳为原料，经过净乳、标准化、（）、杀菌后，直接供应消费者饮用的商品乳。
第7题：
牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。
第8题：
A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.异常乳
E.消毒乳
第9题：
全乳固体的计算公式（）（T：全乳固体含量，L：比重计读数，F://乳汁率）
第10题：
下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是（）。