在教学中，运用现代教学媒体，并与传统教学媒体恰当结合，传递教学信息，以实现教学的优化，就是____教学。

教学手段经历了口头语言、文字和书籍、印刷教材、电子视听设备和多媒体网络技术等五个使用阶段，A错误，B正确；D说的是教学方法。

【思路点拨】这个定义的关键在于，多媒体教学是合理选择及运用现代教学媒体，用多种媒体信息作用于学生。
A选项中樊政使用Powerpoint课件，采用了现代教学媒体讲座，符合定义要求，属于典型的多媒体教学。
B选项中朱雪麟通过视频电话为学生们答疑，使用了现代教学媒体，符合定义要求，属于多媒体教学。
C选项中学校组织模拟法庭，并没有采用现代教学媒体，仍然是传统媒体教学模式，不符合定义要求，不属于多媒体教学。
D选项中农技人员通过幻灯为农民传授技术，采用了现代教学媒体，符合定义要求，不属于多媒体教学。故应选择C选项。
在解析这道题目的时候，大家要注意对传统媒体、现代媒体、新兴媒体的区分。不要想当然的认为，只有新兴媒体才是现代媒体。

【知识点】教学媒体
(1)多媒体教学又可以称为计算机辅助教学．是指在教学过程中，根据教学目标和教学对
象的特点，通过教学设计。合理选择和运用现代教学媒体，结合传统手段，共同参与教学全过程．以多媒体的信息形态作用于学生．形成合理的教学过程，达到最优化的教学效果的一种教学模式。
多媒体教学的优点：多媒体教学是激发学生兴趣的重要手段：多媒体教学可以形象、方便地突破教学重难点；可以扩大课堂教学容量，提高教学效率；多媒体的应用可以提高教师的综合素质：有利于实现资源共享，全面提高教学质量。
(2)教师在应用多媒体进行教学时，应做到紧扣教材重点，有的放失；个体突出鲜明，富有创意；适度的艺术性，激发情趣；信息量适度，以学生为主。