多选题老年人的饮食原则:()A保证足够的营养;所供食物应易于消化吸收B多吃各种滋补药品C食物温度要适宜;良好的饮食习惯D食物量合理分配;注意饮食卫生E注意食物与用药禁忌

题目
多选题
老年人的饮食原则:()
A

保证足够的营养;所供食物应易于消化吸收

B

多吃各种滋补药品

C

食物温度要适宜;良好的饮食习惯

D

食物量合理分配;注意饮食卫生

E

注意食物与用药禁忌

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第1题:

驾驶员应培养良好的饮食习惯,注意多吃()类食物。

  • A、脂肪
  • B、维生素
  • C、纤维性

正确答案:B

第2题:

关于老年人的饮食原则,以下正确的是()

  • A、老年人消化道对食物的温度较为敏感,饮食宜温偏热
  • B、选择平衡膳食
  • C、养成少吃多餐的饮食习惯
  • D、晚餐不宜过饱
  • E、饮食应易于消化吸收

正确答案:A,B,C,D,E

第3题:

合理膳食应遵循的原则是()。

A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美

B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美

C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物

D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美


参考答案:D

第4题:

哺乳期的母亲食物搭配应注意()

  • A、多吃水果和蔬菜
  • B、多吃鱼汤等高蛋质食物
  • C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质
  • D、多吃高热量食物

正确答案:C

第5题:

幼儿膳食调配的原则是()。

  • A、幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物,优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的/2以上
  • B、解决矿物质和维生素的不足,应特别强调多饮食品种的多样性
  • C、纯糖和纯油脂食物不宜多吃
  • D、注意烹调方法,要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物
  • E、饮食要定时,不挑食,不偏食,培养儿童良好的饮食习惯,并多鼓励儿童进食各种不同的食物

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

老年人的饮食原则:()

  • A、保证足够的营养;所供食物应易于消化吸收
  • B、多吃各种滋补药品
  • C、食物温度要适宜;良好的饮食习惯
  • D、食物量合理分配;注意饮食卫生
  • E、注意食物与用药禁忌

正确答案:A,C,D,E

第7题:

关于运动员的饮食,下列错误的是()

  • A、饮食中应供给足够的能量
  • B、饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
  • C、供给的饮食要能量高、体积大
  • D、饮食要易于消化吸收
  • E、饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好

正确答案:C

第8题:

幼儿食谱的评价原则包括__________。

A.营养齐全,比例适当

B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的

C.合理加工与烹调

D.对其营养素含量进行全面分析

E.餐次合理,注意饮食卫生


正确答案:ABCE
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第9题:

下述哪项属良好饮食习惯()。

  • A、多吃蔬菜水果
  • B、多吃高热量食物
  • C、多吃熏腊食物
  • D、多喝热茶

正确答案:A

第10题:

如何注意饮食卫生,预防食物中毒。


正确答案: (1)饭前、便后要洗手。
(2)到饭店就餐时要选择有《食品卫生许可证》的餐饮单位,不在无证排档就餐。
(3)不吃违禁生食水产品。
(4)不要到无证摊贩处买食品。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等标签的罐头食品和其他包装食品。
(5)瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。
(6)不随意采捕食用不熟悉、不认识的动物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。
(7)不吃腐败变质的食物。

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