蛋白质
钙
维生素B1
维生素B2
铁
第1题：
第2题：
含量较低。第3题：
与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是
A、蛋白质
B、脂肪
C、乳糖
D、钙
E、铁
第4题：
大豆中含量较低的营养素是（）。
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
小米的营养素含量均较大米多，尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第9题：
一般来说，（）中的蛋白质含量比较低。
第10题：
大豆中的非营养素有（）。