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《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）

题目
多选题
《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）
A

食用盐

B

食醋

C

酱油

D

食用油

参考答案和解析
正确答案： B,A
解析： 暂无解析
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第1题：

预包装食品标签通则GB 7718-2004规定的强制标示内容有（ ）。


正确答案：ABCDE
强制标示的内容有：食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期(或包装日期)和保质期、储藏说明、产品标准号、质量(品质)等级等内容。

第2题：

《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容主要包括（ ）。


正确答案：ABCD
非强制标示内容规定了一些可以依据企业意愿或必要性而标示的内容，包括批号、食用方法、能量和营养素。

第3题：

《预包装食品标签通则》(GB7718－2011)规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,则可选择执行预包装食品标签的通用性要求或特殊规定。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第4题：

酱油是预包装食品，可以免除标示保质期。


正确答案:错误

第5题：

GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》对食品标签中配料表如何规定？


正确答案: （1）各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（2）如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，不需要标示复合配料的原始配料。（3）食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS号）。（4）食品添加剂的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB2760规定的带入原则且在终产品中不起工艺作用的，不需要标示。（5）在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。（6）如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。（7）如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。（8）食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。

第6题：

《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括（ ）。


正确答案：ABCDE
强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量(固形物)、制造者、经销者的名称和地址、产品标准号、质量(品质)等级及几种特殊情况。

第7题：

预包装食品标签通则GB 7718-2004规定的非强制标示内容有（ ）。


正确答案：BDE
非强制标示的内容有：批号、食用方法，营养成分。

第8题：

下列选项中，不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为（ ）。


正确答案：D
强制标示的内容包括：食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量(固形物)、制造者、经销者的名称和地址、产品标准号、质量(品质)等级及几种特殊情况。

第9题：

请写出《预包装食品标签通则》的标准代号。


正确答案: GB7718-2004

第10题：

下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定，必须在食品标签上强制标示的内容（）

  • A、保质期
  • B、电话号码
  • C、食品名称
  • D、生产日期

正确答案:A,C,D

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