有些人饮用牛奶后,会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛,甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的()分解利用造成的,可食用酸奶

题目
单选题
有些人饮用牛奶后,会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛,甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的()分解利用造成的,可食用酸奶以补充每日所需乳制品。
A

葡萄糖

B

乳糖

C

果糖

D

蔗糖

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第1题:

某地5所乡镇小学和幼儿园,有473人在课间饮用了由某牛奶公司生产的批号为:20010412的消毒牛奶或牛奶饮料,于当天先后有88人发病。年龄最小4岁,最大的11岁,潜伏期最短2h,最长的11.5h,平均3.5h。停止饮用上述牛奶饮料后,发病很快停止,中毒患者以恶心、呕吐为主要症状,呕吐一般为3~4次,最多达数十次,部分病人有腹痛,仅2人有轻度腹泻,不发烧或有低热,经对症治疗后,病情迅速得到好转;所有病人于2天内痊愈无死亡病例。

简述这种病原物进入牛奶的可能途径有哪些?


答案:
解析:
①挤奶前的感染,奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染;②牛奶在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染。

第2题:

牛奶是营养食品,可有些人喝牛奶后,会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象,这主要是由于某些人体内缺乏()

A蛋白酶

B纤维素酶

C乳糖酶

D淀粉酶


C

第3题:

有些人喝品质合格的牛奶会腹痛,最有可能的原因是()。

A、牛奶过凉

B、乳糖不耐受

C、不喜欢喝造成心理压力

D、肠胃不佳


答案:B

第4题:

有些成人食用安全卫生的牛奶后,出现腹胀、腹泻等症状,该现象被称作()。


正确答案:乳糖不耐症

第5题:

饮用牛奶可能会出现腹鸣、腹胀现象,这是乳糖不耐受症。


正确答案:正确

第6题:

若喝牛奶后经常出现腹痛、腹泻的症状,可建议其改用( )。

A.脱脂牛奶
B.无糖牛奶
C.奶粉
D.酸奶
E.炼乳

答案:D
解析:
喝牛奶腹泻是因为牛奶中含有乳糖,若缺乏乳糖酶则无法分解牛奶中的乳糖引起消化不良。酸奶不需要乳糖酶来分解。

第7题:

牛奶是营养食品,可有些人喝牛奶后,会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象,这主要是由于某些人体内缺乏乳糖酶。()

  • A、蛋白酶
  • B、纤维素酶
  • C、乳糖酶
  • D、淀粉酶

正确答案:C

第8题:

有人喝牛奶会感到胃肠不适,但是酸奶人人可以饮用,因为其中含有()。


本题答案:乳酸杆菌

第9题:

有些老年人饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻等症状,称为()。


正确答案:乳糖不耐受

第10题:

女,28岁,喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用()

  • A、酸奶
  • B、脱脂奶
  • C、奶粉
  • D、甜炼乳
  • E、淡炼乳

正确答案:A

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