冷菜间
烹饪间
备餐区
洗碗间
第1题：
以下场所属于清洁操作区的包括（）。
第2题：
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的（），建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。
第3题：
《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是（）。
第4题：
各类餐饮业食品加工场所中，属于清洁操作区的包括哪些
第5题：
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
第6题：
《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求？
第7题：
修订《餐饮服务食品安全操作规范》的目的是什么？
第8题：
为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》
第9题：
《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、（）等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
第10题：
根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）