麸炒法
米炒法
土炒法
砂炒法
滑石粉炒法
第1题：
加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是
A、麸炒法
B、米炒法
C、土炒法
D、砂炒法
E、滑石粉炒法
第2题：
临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）
A.清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙
B.清炒、蜜炙、盐炙、醋炙
C.加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙
D.清炒、加辅料炒
第3题：
下列关于米炒操作方法的叙述的是
A.先将锅烧热，撒上浸湿的米
B.轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出
C.用中火加热炒至米冒烟时投入药物
D.先投入药物炒至冒烟时加入米拌炒
E.以上都不是
第4题：
第5题：
以下叙述正确的有（ ）。
A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B．炒法可分为清炒和加辅料炒
C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E．各种炒法的火候要求不同
第6题：
有关炒法叙述不正确的是（ ）。
A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。
B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
D．加辅料炒多用中火或武火
E．炒制火候是指药物炮制的方法
第7题：
采用先炒药后加辅料拌炒的方法制备的药物有（ ）
第8题：
下列有关炒法的叙述，错误的是
A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B、炒法可分清炒法和加辅料炒法
C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
E、加辅料炒多用中火或用武火
第9题：
宜采用先加辅料后炒药的方法炮制的药物是（ ）
第10题：
关于炒法叙述不正确的是（）