柔软、密度及性状均一
非常浓稠，不易松散
通过咽及食管时容易变形
易于咀嚼
不易在黏膜上滞留
第1题：
下列哪项不是容易吞咽而又不易被误咽的食物的特征
A、有适当的黏性、不易松散
B、柔软、密度及性状均一
C、易于咀嚼，通过咽及食管时容易变形
D、无须咀嚼的液体
E、不易在黏膜上滞留
第2题：
摄食训练（直接训练）时容易吞咽的食物特征不包括
A、不易在黏膜上滞留
B、柔软、密度及性状均一
C、有适当的黏性、不易松散
D、不需要兼顾食物的色、香、味及温度
E、易于咀嚼，通过咽及食管时容易变形
第3题：
咽部两侧的"梨状隐窝"是最容易残留食物的地方，吞咽后让患者下颏分别左右转，同时做吞咽动作，可除去隐窝部的残留食物，称为
A.空吞咽
B.交互吞咽
C.侧方吞咽
D.点头样吞咽
E.声门闭锁训练
第4题：
以下哪项是属于进食能力的评估：（）
第5题：
第6题：
容易吞咽的食物特征不正确的是
A、密度均一
B、容易松散
C、有适当的黏性
D、不在黏膜上残留
E、通过咽及食管时容易变形
第7题：
以下哪项不属于个人特征认证（ ）
第8题：
以下哪项不属于异位性皮炎特征
A、掌纹症
B、干皮症
C、易出现药物过敏
D、易出现食物过敏
E、皮肤感染倾向
第9题：
对有吞咽障碍的患者进行训练时，食物的选择是非常重要的。关于容易吞咽的食物的特征，错误的是？（）
第10题：
食物经口腔、咽、食道、进入胃内的运动称为吞咽，下列哪项不属于吞咽分期（）