在(  )情况下,饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与顾客需要和兴趣联系起来的方法,通过引导消费而创

题目
单选题
在(  )情况下,饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与顾客需要和兴趣联系起来的方法,通过引导消费而创造需求。
A

负需求状态

B

无需求状态

C

潜在需求状态

D

下降需求状态

参考答案和解析
正确答案: C
解析:
无需求状态是指顾客对饭店产品不感兴趣,无人购买。在此情况下,饭店营销管理须寻找能把自己饭店产品利益与顾客需要、兴趣联系起来的方法,通过引导消费而创造需求。这种需求管理可称为创造需求的刺激性营销管理。
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第1题:

由于饭店产品具有不可储存和生产与消费同一性的特点,因此,饭店营销在策略上必须注重()。

A.收益管理
B.薄利多销
C.有形证据
D.以产定销

答案:A
解析:
考察饭店营销基本特点。包括注重有形证据、注重收益管理、注重心理账户、注重引导需求,其中注重收益管理,饭店产品由于具有不可储存性和生产与消费具有同一性以及顾客消费时段性的特点,决定了饭店接待能力的有限性,因此,饭店的营销不宜轻易采用薄利多销策略,且必须注重收益管理。

第2题:

由于某饭店经营理念“老化”,导致顾客对该饭店的兴趣逐渐降低,该饭店回头客不断减少,效益明显下降,该饭店应采取()

  • A、扭转型营销
  • B、刺激性营销
  • C、开发性营销
  • D、再生性营销

正确答案:D

第3题:

饭店促销活动是指饭店将有关饭店及其产品的信息,通过一定的手段传递给消费者,促进消费者对饭店产品的了解、偏爱,并引导他们购买,以达到销售的目的。()


正确答案:对

第4题:

在()情况下,市场营销管理的任务是设法将产品的利益与人的自认需要和兴趣联系起来。

  • A、负需求
  • B、无需求
  • C、潜在需求
  • D、不规则需求

正确答案:B

第5题:

饭店产品具有替代性高,消费性大的特点,因此,饭店的营销活动必须特别注意( )

  • A、有形有据 
  • B、收益管理 
  • C、薄利多销 
  • D、引导需求

正确答案:B

第6题:

饭店企业进行内部营销的对象是()

  • A、企业员工
  • B、企业的顾客
  • C、企业的常客
  • D、正在饭店消费的顾客

正确答案:A

第7题:

饭店市场营销管理的首要功能()

  • A、发现和了解顾客的需求
  • B、指导饭店进行决策
  • C、开拓市场
  • D、满足顾客的需求

正确答案:D

第8题:

饭店产品具有替代性高、消费弹性大的特点。因此,饭店的营销活动必须特别注意( )

A.有形证据
B.收益管理
C.薄利多销
D.引导需求

答案:D
解析:
考察饭店营销基本特点。注重引导需求,饭店产品具有替代性高,消费弹性大的特点。所以,这就要求发粘的营销活动必须掌握顾客的消费心理,不仅要满足顾客的需求,更要善于引导和创造顾客需求,通过开发各种特色产品,策划各种特色活动,激发顾客的消费行为。

第9题:

饭店市场营销管理的功能有() 。

  • A、发现和了解顾客的需求
  • B、指导决策
  • C、市场的开拓
  • D、引导顾客消费

正确答案:A,B,C,D

第10题:

厨房管理的任务之一是,在保护()利益的前提下,厨房成本控制准确,为饭店多创造效益。

  • A、饭店
  • B、员工
  • C、消费者
  • D、企业

正确答案:C

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