乌克兰羊肉饭
佛罗伦萨烤牛排
黄油鸡卷
哈萨克手抓羊肉
第1题：
红菜汤是（）典型的代表菜肴。
第2题：
在西餐菜式中烹调相对简单的菜式是（）
第3题：
煎鲜贝是( )。
A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.意式菜
第4题：
米兰式煎猪排是（）
第5题：
牛尾浓汤是俄式菜典型的代表菜肴。
第6题：
下面不属于俄式菜的是（）
第7题：
诺曼底煎海鲜是（）
第8题：
酸菜煮猪肉是典型的()。
A.俄式菜
C.德式菜
D.美式菜
第9题：
煎鲜贝是（）。
第10题：
橙汁烩鸭属于（）
爱用水果做菜是（）菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
罐焖牛肉是俄式菜典型的代表菜肴。
单选题下面不属于俄式菜的是（）A 乌克兰羊肉饭B 佛罗伦萨烤牛排C 黄油鸡卷D 哈萨克手抓羊肉
经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。A、法式菜B、美式菜C、英式菜D、俄式菜
爱用水果做菜的是（）A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
普鲁旺丝煎小牛肉片是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
单选题（）菜是被公认的西餐的代表。A 美式菜B 法式菜C 俄式菜D 中国菜
单选题讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。A 美式菜B 法式菜C 英式菜D 俄式菜
（）菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
酸菜煮猪肉是典型的（）A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜
