对中毒食品控制处理的主要原则是()

题目
多选题
对中毒食品控制处理的主要原则是()
A

保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品

B

采集样品,及时送检

C

追回中毒食品或可疑中毒食品

D

销毁中毒食品或可疑中毒食品

E

待确定中毒原因后再处理

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第1题:

食物中毒的技术处理总则中,对食品采取紧急处理,错误的是

A、保护现场,封存中毒食品或疑似中毒食品

B、追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品

C、对食品标本进行检验

D、对中毒食品进行无害化处理或销毁

E、对中毒场所采取消毒处理


参考答案:C

第2题:

食物中毒的处理应包括()

  • A、迅速抢救中毒患者
  • B、禁止继续食用或出售可疑食品
  • C、采集可疑食品及患者排出物送检
  • D、对中毒事件进行调查及处理
  • E、向防疫部门报告

正确答案:A,B,C,D,E

第3题:

食物中毒的技术处理总则中,关于对病人采取紧急处理,错误的是

A、及时报告当地食品卫生监督机构

B、停止食用中毒食品

C、采取病人标本以备送检

D、对病人进行急救治疗

E、封存中毒食品或疑似中毒食品


参考答案:E

第4题:

事件现场的临时控制措施包括().

  • A、保护现场,封存中毒食品和可疑中毒食品
  • B、封存被污染的食品用具.工具
  • C、暂时封锁被污染的与食物中毒有关的生产经营场所
  • D、责令生产单位追回已售中毒食品,并进行无害化处理

正确答案:A,B,C,D

第5题:

在食物中毒调查处理中,对中毒食品应采取哪些措施?


正确答案: 县级以上地方人民政府卫生行政部门对造成食物中毒事故的食品或者有证据证明可能导致食物中毒事故的食品可以采取下列临时控制措施:
(一)封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料;
(二)封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒。
为控制食物中毒事故扩散,责令食品生产经营者收回已售出的 造成食物中毒的食品或者有证据证明可能导致食物中毒的食品。
经检验,属于被污染的食品,予以销毁或监督销毁;未被污染的食品,予以解封。

第6题:

食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括

A.病人

B.有毒食品责任人

C.有毒食品加工者

D.有毒食品销售者

E.有毒食品检验者


正确答案:E

第7题:

对可疑中毒食品控制和处理中哪项不正确()

  • A、保护现场封存中毒食物或可以中毒食品
  • B、应急接种
  • C、对剩余可疑中毒食品采样,以备送检
  • D、追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品

正确答案:B

第8题:

根据食物中毒的特点和原因,食物中毒的现场处理不包括

A、封存.停止食用有毒食品

B、实施行政控制措施

C、治疗病人

D、追回.销毁有毒食品

E、追查和处理食物中毒责任人或单位


参考答案:C

第9题:

细菌性食物中毒的最主要预防措施是()

  • A、防止食物被细菌污染、控制细菌殖和杀灭原菌
  • B、预防性使用抗生素
  • C、催吐、洗胃
  • D、停止食用可疑中毒食品

正确答案:A

第10题:

食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括()

  • A、病人
  • B、有毒食品责任人
  • C、有毒食品加工者
  • D、有毒食品销售者
  • E、有毒食品检验者

正确答案:E

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