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单选题食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）A 病人B 有毒食品责任人C 有毒食品加工者D 有毒食品销售者E 有毒食品检验者

题目
单选题
食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）
A

病人

B

有毒食品责任人

C

有毒食品加工者

D

有毒食品销售者

E

有毒食品检验者

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第1题：

根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括

A．封存、停止食用有毒食品

B．采集患者标本

C．治疗患者

D．追回、销毁有毒食品

E．追查和处理食物中毒责任人或单位


正确答案：C

第2题：

我国发病率最高的食品中毒是

A．有毒植物中毒

B．有毒动物中毒

C．化学添加剂中毒

D．霉菌污染食品中毒

E．细菌性食品中毒


正确答案：E

第3题：

对引起食物中毒的食物应做______处理。

A.对有毒动植物食物中毒的食品应全部深埋

B.将所有接触有毒食品的用具、工具彻底清洗以消除污染

C.患病的食品加工人员必须离开加工场所做进一步治疗

D.对发生食物中毒的单位和肇事者应按食品卫生法有关规定给予处置


参考答案：ABCD

第4题：

植物性中毒食品不包括（）.

  • A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
  • B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
  • C、被细菌污染的植物食品

正确答案:C

第5题：

根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括

A、封存.停止食用有毒食品
B、实施行政控制措施
C、治疗病人
D、追回.销毁有毒食品
E、追查和处理食物中毒责任人或单位

答案：C
解析：
现场处理：①控制措施；②追回、销毁导致中毒的食物；③中毒场所处理。

第6题：

食物中毒处理，有关人的处理方面，不包括（ ）。

A.病人

B.有毒食品加工者

C.有毒食品销售者

D.有毒食品检验者


正确答案：D
D

第7题：

细菌性食物中毒是指

A.用有毒植物加工的食品
B.被真菌及其毒素污染的食品
C.被致病菌及其毒素污染的食品
D.用天然含有毒素动物加工的食品
E.被寄生虫污染的食品

答案：C
解析：
细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)是指由于吃了被细菌或其细菌毒素所污染的食物，大量细菌及细菌毒素进入人体内，引起的急性中毒性疾病。常见的细菌性食物中毒包括肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌、病原性大肠埃希菌及仙人掌杆菌（又称腊肠杆菌）、沙门菌中毒等。

第8题：

根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括

A．封存、停止食用有毒食品

B．采集病人标本

C．治疗病人

D．追回、销毁有毒食品

E．追查和处理食物中毒责任人或单位


正确答案：C

第9题：

食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括

A.有毒食品加工者
B.有毒食品责任人
C.有毒食品销售者
D.病人
E.有毒食品检验者

答案：E
解析：

第10题：

据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（），处五年以下有期徒刑并处罚金。

  • A、掺入有毒.有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒.仃害的非食品原料的食品的
  • B、掺入有毒.有害的非食品原料，造成食物中毒事故的
  • C、任意使用食品添加剂，造成严重后果的
  • D、掺入有毒.有害的食品原料，致人死亡的

正确答案:A

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