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下列含维生素C最多的蔬菜是（）

题目
单选题
下列含维生素C最多的蔬菜是（）
A

大白菜

B

油菜

C

柿子椒

D

大萝卜

E

黄瓜

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第1题：

下列食物含碳水化物最多的食物是()


A.蔬菜类
B.谷类
C.薯类
D.豆类


答案：B
解析：
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

第2题：

下列食物含维生素B丰富的是（）。

  • A、鱼类
  • B、花生
  • C、蔬菜
  • D、水果
  • E、猪肉

正确答案:B

第3题：

含硫胺素最多的食物是

A、谷类

B、蔬菜

C、精白面

D、动物内脏

E、水果


参考答案：A

第4题：

下列含维生素C最多的蔬菜是（）

  • A、大白菜
  • B、油菜
  • C、柿子椒
  • D、大萝卜
  • E、黄瓜

正确答案:C

第5题：

下列哪种食物含维生素A最丰富（）。

  • A、动物肝
  • B、鸡蛋
  • C、鲜牛奶
  • D、绿叶蔬菜

正确答案:A

第6题：

A.维生素B
B.钙
C.维生素A
D.铁
E.维生素C

蔬菜相对其他食物含较多的是(　　)。

答案：E
解析：
1.奶制品是钙的良好食物来源。
2.蛋类食品含有较多的维生素A。
3.蔬菜水果是维生素C的良好食物来源。
4.富含铁的食物有动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。

第7题：

下列食物含碳水化物最多的食物是（）

  • A、蔬菜类
  • B、谷类
  • C、薯类
  • D、豆类

正确答案:B

第8题：

蔬菜大多含热量低，而越是新鲜的蔬菜，所含的维生素越多。()


参考答案：错误

第9题：

植物性食物中含维生素K较丰富的是（）

  • A、绿叶蔬菜
  • B、黄色蔬菜
  • C、紫色蔬菜
  • D、谷物
  • E、薯类

正确答案:A

第10题：

下列哪种食品维生素E含量最多（）。

  • A、牛奶
  • B、植物油
  • C、绿叶蔬菜
  • D、猪油
  • E、动物肝脏

正确答案:B

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