蛋白质的功效比值为()

题目
填空题
蛋白质的功效比值为()
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

蛋白质功效比值

A.BV

B.NPU

C.PER

D.AAS

E.EAA


参考答案:C

第2题:

蛋白质功效比值


正确答案:是用处于生长阶段中的幼年动物在实验期内,其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。并设定酪蛋白的PER值为2.5作为参考。

第3题:

测定蛋白质功效比值时,被测蛋白质占饲料的比例通常为

A.6%

B.8%

C.10%

D.12%

E.15%


正确答案:C

第4题:

PER(蛋白质功效比值)


正确答案: 是用于处在生长阶段中的幼年动物(一般用刚断奶的雄性大白鼠),在实验期内其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质营养价值的指标。

第5题:

用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是( )

  • A、清蛋白
  • B、酪蛋白
  • C、乳白蛋白
  • D、大豆蛋白

正确答案:B

第6题:

常用的评价蛋白质利用率的方法有(  )。

A.相对蛋白质值
B.蛋白质功效比值
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质生物价
E.净蛋白质比值

答案:A,B,C,D,E
解析:
常用的评价蛋白质利用率的方法有:①蛋白质功效比值(PER);②蛋白质生物价(BV);③蛋白质净利用率(NPU);④其他:相对蛋白质值(RPV)、净蛋白质比值(NPV)、氮平衡指数(NBI)等。

第7题:

蛋白质的功效比值为()


正确答案:

第8题:

蛋白质净利用率表达为( )。

A.消化率X生物价

B.功效比值X生物价

C.消化率X功效比值

D.利用率X生物价


正确答案:A

第9题:

蛋白质净利用率表达为( )。

  • A、消化率Ⅹ生物价
  • B、功效比值Ⅹ生物价
  • C、消化率Ⅹ功效比值
  • D、利用率Ⅹ生物价

正确答案:A

第10题:

蛋白质的功效比值


正确答案: 用幼小动物体重的增加与所摄食的蛋白质之比来表示将蛋白质用于生长的效率。蛋白质功效比值=动物增加体重(g)/摄入的食物蛋白质(g)