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称重法是了解调查对象当前（）情况的一种膳食调查方法。

题目
单选题
称重法是了解调查对象当前（）情况的一种膳食调查方法。
A

营养素摄入

B

食物消耗

C

三餐安排

D

某些营养缺乏病

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第1题：

能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

A.称重法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法

E.食物频率法


参考答案：A

第2题：

为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）.

  • A、记账法
  • B、称重法
  • C、回顾询问法
  • D、化学分析法

正确答案:A

第3题：

称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）


正确答案：×
称重法的优点是能够准确反映调查对象的食物摄取情况，也能看出一日三餐食物的分配情况，适用于个人和家庭或团体的膳食调查。缺点是花费人力和时问较多，不适合大规模的营养调查。

第4题：

能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、询问法
  • D、化学分析法
  • E、食物频率法

正确答案:A

第5题：

有关膳食调查，正确的是（）

  • A、属于营养调查方法中的一种
  • B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
  • C、24小时回顾法属于询问法
  • D、以称重法进行膳食调查比较准确
  • E、以上都对

正确答案:E

第6题：

有关膳食调查，正确的是

A.属于营养调查方法中的一种

B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

C.24小时回顾法属于询问法

D.以称重法进行膳食调查比较准确

E.以上都对


正确答案：E

第7题：

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、询问法
  • D、化学分析法
  • E、食物频率法

正确答案:C

第8题：

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是

A.称重法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法

E.食物频率法


参考答案：C

第9题：

膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

  • A、称重法
  • B、查帐法
  • C、化学分析法
  • D、回顾调查法

正确答案:A

第10题：

称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？


正确答案:1、称重法是通过食物成分计算摄取的能量和各种营养素的种类和数量，借此来评定能量和各种营养素是否达到供给量标准的要求，以及是否能满足人体正常营养需要的程度。
2、食物称重记录表的设计原则有餐次分开、项目完整清晰及足够的记录空间三项。

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