单选题测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子,具有旋转偏光振动平面的能力?(  )。A 对称碳原子B 饱和碳原子C 不饱和碳原子D 氧结合碳原子E 不对称碳原子

题目
单选题
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子,具有旋转偏光振动平面的能力?(  )。
A

对称碳原子

B

饱和碳原子

C

不饱和碳原子

D

氧结合碳原子

E

不对称碳原子

参考答案和解析
正确答案: A
解析: 暂无解析
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第1题:

分子结构中具有不对称碳原子药物特性

A.紫外-可见分光光度法

B.荧光分析法

C.旋光度测定法

D.红外光谱法

E.乌氏黏度计


正确答案:C

第2题:

分子结构中具有不对称碳原子药物特性

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:C

第3题:

单糖的绝对构型是指在Fischer投影式中 查看材料

A.距羰基最远的不对称碳原子的构型

B.距羰基最近的不对称碳原子的构型

C.距羰基最近的不对称碳原子上的取代基的构型

D.距羰基最远的不对称碳原子上的取代基的构型

E.端基碳原子的构型


正确答案:A
单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元,结构可以用Fischer投影式和Haworth投影式表示。习惯上将单糖Fischer投影式中距羰基最远的那个不对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对构型,其羟基向右的为D型,向左的为L型,故排除B、C、D、E,本题答案为A。

第4题:

测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力,该碳原子为

A、对称碳原子

B、饱和碳原子

C、氧结合碳原子

D、不饱和碳原子

E、不对称碳原子


参考答案:E

第5题:

分子结构中具有不对称碳原子药物的测定

A、紫外-可见分光光度法

B、荧光分析法

C、旋光度测定法

D、红外光谱法

E、乌氏黏度计


正确答案:C

第6题:

顺反异构体一般为

A、含一个不对称的碳原子

B、具有旋转偏振光的平面

C、可以形成对映体

D、含有一个三键

E、含有双键碳原子


参考答案:E

第7题:

维生素C中具有连二烯醇及内酯结构,并含有

A.两个手性碳原子

B.三个手性碳原子

C.四个手性碳原子

D.五个手性碳原子

E.六个手性碳原子


正确答案:A

第8题:

测定比旋度的药物应具有()。

A、共轭体系

B、立体结构

C、不对称碳原子

D、苯环结构


参考答案:C

第9题:

旋光法测定的药物应具有

A、不对称碳原子

B、共轭体系

C、立体结构

D、氢键

E、苯环结构


参考答案:A

第10题:

有关同系物化学结构对毒性影响因素的下列说法中,不正确的是

A、饱和脂肪烃(达到9个碳原子以后)随着碳原子数增多,麻醉作用增强

B、饱和脂肪烃甲烷和乙烷是惰性气体可引起窒息

C、不同烷烃类的毒性排列为环烃<直链烃<支链烃

D、碳原子数相同时不饱和键增加可增加其毒性,如乙烷<乙烯<乙炔

E、饱和脂肪烃(达到9个碳原子以前)随着碳原子数增多,麻醉作用增强


参考答案:A

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