双硫腙比色法测定食品中的铅,可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是()

题目
多选题
双硫腙比色法测定食品中的铅,可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是()
A

柠檬酸铵

B

氰化钾

C

柠檬酸钠

D

盐酸羟胺

E

碘化钾

参考答案和解析
正确答案: B,C
解析: 双硫腙比色法测定食品中的铅,加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺等,防止铁、铜、锌等离子干扰。
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第1题:

国标规定,双硫腙比色法测锌时,防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为( )。

A、硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5

B、碘化钾溶液

C、氯化钠溶液

D、氯化亚锡溶液

E、亚硫酸钠溶液


参考答案:A

第2题:

双硫腙比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入( )。

A.柠檬酸铵

B.氰化钾

C.盐酸羟胺

D.以上都是


正确答案:D

第3题:

双硫腙比色法通常用于测定哪种金属元素。()

A.铜

B.铅

C.砷

D.铁


正确答案:B

第4题:

以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤,叙述错误的是()。

  • A、样液的制备及处理
  • B、样品溶液的预测
  • C、标准曲线的测绘
  • D、未知样品测定

正确答案:B

第5题:

双硫腙比色法测定锌时,为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子干扰,应加入( )。

A.硫代硫酸钠

B.盐酸羟胺

C.乙酸钠

D.以上都是


正确答案:A

第6题:

以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤,叙述错误的是()。

A.样液的制备及处理

B.样品溶液的预测

C.标准曲线的测绘

D.未知样品测定


本题答案:B

第7题:

双硫腙比色法测定锌时加入()、盐酸羟胺溶液和控制pH的条件下,可防止铜、汞、铅等离子的干扰,并能防止双硫腙被氧化。

A.氰化钾

B.硫酸钾

C.硫代硫酸钠

D.硝酸


正确答案:C

第8题:

简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。


正确答案:双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理是样品经消化后,在pH8.5~9.0时,铅离子与双硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷,所呈红色的深浅与铅离子的含量成正比,据此可进行分光光度比色定量。加氰化钾、柠檬酸铵、盐酸羟氨掩蔽干扰离子。

第9题:

国标规定,用双硫腙比色法测锌时,为防止铜、汞、铅、铋和镉离子干扰,宜选用的试剂是()

  • A、硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5
  • B、氯化钠溶液
  • C、亚硫酸钠溶液
  • D、碘化钾溶液
  • E、氯化亚锡溶液

正确答案:A

第10题:

双硫踪比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入()。

  • A、柠檬酸铵
  • B、氰化钾
  • C、盐酸羟胺
  • D、以上都是

正确答案:D

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